もち麦ご飯

もち麦精麦・もち麦粉　-福崎町-

	【組み合わせ献立例】
	・もち麦ご飯 ・牛乳 ・さごしのゆず香り焼き ・ほうれん草のお浸し ・けんちん汁

材料（1人分）	分量（g）	作り方
精白米	73.6	8％の割合でもち麦精麦を混ぜ、通常の水加減より10％水を足して炊飯します。
もち麦精麦	6.4
水	-

■献立の紹介

もち麦ご飯は、大麦に比べて粒がふっくら丸く、ぷちぷちとした食感が楽しめます。丼やカレーの日、地産地消の日などに月2回程度出しています。