もち麦入りコッペパン

もち麦精麦・もち麦粉　-福崎町-

	【組み合わせ献立例】
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材料（1人分）	分量（g）	作り方
小麦粉	54	10％の割合でもち麦粉を混ぜます。
もち麦粉	6
砂糖	3
ショートニング	3.6
イースト	1.8
脱脂粉乳	1.8
食塩	1.2

■献立の紹介

福崎町ではパンの日（週2回程度）は毎回もち麦入りコッペパンです。しっとりとした食感に焼き上がります。