そうめん

そうめん　-南あわじ市-

	【組み合わせ献立例】
	・ごはん ・牛乳 ・はもの天ぷら ・野菜の中華あえ ・そうめん汁 ------------------------ ・わかめごはん ・牛乳 ・鰆のみそ漬け ・おひたし ・そうめん汁

材料（1人分）	分量（g）	作り方
そうめん	12	（1）　そうめんをゆがく。 （2）　出しをとる。 （3）　油あげ短冊に切る。 　　　サッとあぶらぬきをする。 （4）　ねぎ　こぐちぎり。 （5）　なると半月ぎり2mm （6）　だし汁の中になるとを入れしばらくたき 　　　たまご、ねぎを入れる。 （7）　配食するときにそうめんを入れ、 　　　その上から汁をかける。
油あげ	5
ねぎ	5
卵	25
なると	10
煮干し	2
さばけずり	1.5
うすくち	13.5
塩	0.2