玉ねぎ　-南あわじ市-

特徴	半年以上をかけて栽培するため糖度が高く煮えやすくやわらかい
参考購入価格	変動価格

■使用にあたって…（講話・放送資料）

明治21年より栽培され、気候風土にめぐまれ、糖度14以上でやわらかな食感をもった淡路島の玉葱です。

・魚のエスカベージュ