れんこんのかき揚げ

姫路れんこん　-姫路市-

	【組み合わせ献立例】
	・ごはん ・牛乳 ・れんこんのかき揚げ ・かき卵汁 ・味付けのり

材料（1人分）	分量（g）	作り方
れんこん	15	（1）　れんこんはいちょう切りにする。 （2）　れんこん、ささがきごぼう、桜えび、 　　　塩を水で溶いたてんぷら粉と混ぜ、 　　　揚げる。
桜えび	7
ささがきごぼう	3
てんぷら粉	12
塩	0.2
水	12
油	5

■献立の紹介

食物繊維たっぷりのれんこんとごぼうを使ったかき揚げです。桜えびの味がよくきいておいしい人気のメニューです。