もち大豆みそ　-佐用町-

特徴	佐用町上月地区特産の「もち大豆」を使ったみそです。 まろやかな味で、みそ汁や煮物に使用しています。
参考購入価格	2,000円/3kg 700円/1kg
備考	1kg入り、3kg入り（Kg単位で購入可）

■使用にあたって…（講話・放送資料）

今日も献立は、麦ごはん・・・・・・みそ汁です。
私たちの町上月では、「もち大豆」の栽培がさかんです。「もち大豆」は粒が大きく甘みのあるおいしい大豆です。
幕山にあるふれあいの里上月では、もち大豆を加工して、みそや豆腐、あげ、納豆などをつくっています。
今日のみそ汁には、上月でとれたもち大豆から作られたみそを使っています。

・鮭のみそ焼き