但馬牛 -香美町-
特徴
生産から精肉まで、町内で行われている。
■使用にあたって…(講話・放送資料)
但馬牛は、昔は農業に欠かせない大切な家畜でした。
家族同様一つ屋根の下に寝起きしていました。
牛肉を多く食べるようになると、おいしさが注目されたなど、掲示資料、放送資料を作っています。
■献立レシピ
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チンジャオロース
兵庫県学校栄養士協議会