モロヘイヤ　-朝来市-

特徴	原産地はエジプトで、クレオパトラも好んで食べたといわれている。 栽培が簡単なので、農家に普及している。 朝来市も粉にする工場ができ、利用している。

■使用にあたって…（講話・放送資料）

原産地はエジプトで、クレオパトラも好んで食べたといわれている。
どんな薬を飲んでも治らなかった王様の難病がモロヘイヤをスープにして飲んだところ治った。といわれるほど、栄養価が高い野菜である。

・二色揚げ