アーモンドあえ

大屋高原ほうれん草　-養父市大屋町-

	【組み合わせ献立例】
	・コッペパン ・牛乳 ・ピザチキン ・アーモンドあえ ・秋味シチュー

材料（1人分）	分量（g）	作り方
ほうれん草	30	（1）　ほうれん草は3cm長さに切り、茹でる。 （2）　白菜はざくざくと切り、茹でる。 （3）　にんじんは細切りにし、茹でる。 （4）　冷却し、水気を切った野菜を、 　　　アーモンドと調味料であえる。
白菜	30
にんじん	7
アーモンド（ダイス）	1.2
アーモンド（粉末）	2.3
淡口しょうゆ	2
砂糖	0.7

■献立の紹介

赤、白、緑の色合いがきれいで、アーモンドの香ばしさがおいしい和え物です。