岩津ネギのおひたし

岩津ねぎ　-朝来市-

	【組み合わせ献立例】
	・ごはん ・牛乳 ・さんまの松前煮 ・岩津ネギのおひたし ・朝来汁 ・りんご

材料（1人分）	分量（g）	作り方
岩津ネギ	20	（1）　岩津ネギは斜め切りにし、ボイルして 　　　冷ます。 （2）　白菜は1/4に割り、 　　　1cm幅に切ってボイルして冷ます。 （3）　岩津ネギ、白菜をかつお、砂糖、 　　　淡口醤油で和える。
白菜	40
かつお	0.7
砂糖	0.2
淡口しょうゆ	2

■献立の紹介

冬場の岩津ネギは甘くてとてもおいしい。冬の白菜と和えると、緑と白で色合いもとてもよい。
岩津ネギは朝来市を代表する、とてもすてきな野菜です。